人民中国2017『中国紅茶の旅』中文版(1)「江西省也有武夷山?」

江西省也有武夷山?

我们都知道“茶叶的发源地是中国”,但如果问道“红茶的发源地是哪里”,不知为何得到的答案却是印度等。似乎中国与红茶相距甚远、毫无关联。这或许是因为自古以来就没有中国人饮红茶的印象。然而,最近在中国掀起的红茶热,特别是随着以福建产金骏眉为代表的高价红茶的出现,让红茶的知名度迅速提升,普通民众开始关注起中国红茶。

通过经营红茶的中国朋友的介绍,我有机会到访中国各地的茶叶产地。让我大为吃惊的是,红茶产地竟然有18处之多,我想借此机会向喜欢或不喜欢红茶的人们,介绍中国的红茶产地,以及其历史背景、文化背景和生存现状。另外, 最近我不断在中国各地听到我从15年前就开始使用的“茶旅”一词,感觉有形成新产业化的趋势。

江西省的武夷山

在以茶乡闻名的福建省,有一座被列入世界遗产的风光明媚的旅游胜地——武夷山。这里也是被称作岩茶的乌龙茶等茶叶的著名产地。实际上,据说全世界红茶的发源地就是武夷山的桐木村。现在,这里是自然保护区,一般人禁止入内,于是我只能忍痛割爱。

一位福州友人得知情况后建议我:“那就去江西吧!那里也有武夷山!”我不明就里,心想反正也有红茶,就跟随他驱车从武夷山出发奔向江西。中国如今已被高速公路网所覆盖,即便从山区出发,走高速很快就进入江西境内。沿途有几个隧道,最长6公里。我不由得想,古人到底是怎么翻山越岭来到这里的呢?

我们的车沿着河岸行走驶入大自然的怀抱。周围没有住家,水流清澈,密树成林。这里虽然是江西省武夷山自然保护区,拥有国家级的自然资源,但完全看不到游客的身影。虽然我不能相信江西省也有武夷山,但仔细一想,日本的富士山也不只是在静冈县能看到,从山梨县也可以看到,这是一个道理。

万里茶路第一站 河口镇

途中忽然出现了名为“河帮茶厂”的茶叶工厂。到底为何会在这里建厂?并且生产的并非福建盛产的乌龙茶而是红茶?此外,地名桐木关也让人联想到福建的桐木村。

笔者现在对“万里茶路”有着浓厚的兴趣。这是一条将在福建、湖南、湖北生产的茶叶经由蒙古、西伯利亚,千里迢迢运送到俄罗斯莫斯科和圣彼得堡的国际商贸路线。河帮茶厂的存在,印证了福建生产的茶叶先被运至这里(古人要肩挑茶叶翻山越岭令我很惊叹),再由数百名制茶师傅进行加工,之后,经由万里茶路或广东出口至欧洲的历史。顺便解释一下,“河帮”指的是汇集在这附近的中心城市河口(位于现在的上饶市铅山县)的制茶师傅们。

河口的繁荣有深厚的历史背景。1757年,清朝的乾隆帝敕令只有广东一地可以和欧洲开展国际贸易。导致福建武夷山产茶叶的贸易通道——福州和厦门等地的沿岸港口被封锁,只好将茶叶先集中到江西河口,因为这里既是通往广东的捷径,也连接着“万里茶路”。

从流经河口的信江一路到珠江,便来到广东。而走汉口方向又可通往“万里茶路”。并且,这里和上海周边的水路也相连,所以,河口实际上占据了可以将茶叶分别运往三地的绝佳地理位置。只可惜其繁荣终止于鸦片战争。自从福州、厦门和上海开通港口之后,河口便优势尽失。其昔日繁华成为了一场百年遗梦。

复苏的河帮茶厂

河口的现状

如今,河口古镇依然沿河健在,但遗憾的是,和武夷山自然保护区形成鲜明对比,这里由于欠缺保护,正在日益衰败。仔细看,房屋的地下是相通的,有些地方可以直通河道,用于运输茶叶,让人联想到往昔场景。只是,河边的港口已经了无踪影,只看到洗衣妇女。

当“万里茶路”的历史意义开始在中国各地广为传播的时候,河口似乎也在一点点重新认识那段历史。古镇中的老建筑被重新装修后开了茶庄,被人们视为那段历史的见证者。如前所述,通过提升红茶的价值,振兴红茶贸易,一场重新关注河口历史意义的行动悄然兴起。

对于在河口加工的红茶,其出口对象国英国等地也表现出高度的关注。听说,甚至有大学学者直接到访当地搜集相关资料。

想必今后,这里凭借茶叶历史、丰富的自然资源,以及新产的红茶,将会在文化旅游产业结出累累硕果。毕竟250年前的红茶究竟是怎样的味道和芳香已无人知晓。

萧条的河口古镇

(日文原文刊载于《人民中国》杂志2017年1期 翻译:钱海澎)

 

 

 

 

 

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