【中国与亚洲 通过茶叶探究华侨&华人的今昔】
第十一篇 泰国曼谷的建峰茶行和王有记
此前，我先后走访了缅甸、新加坡和马来西亚的华人茶商。因为还剩下东南亚华人众多的实力派国家泰国，此番我决定探访泰国。只不过，泰国华人的本土化倾向也比较严重，即便去唐人街耀华力路，不仅普通话行不通，也几乎看不到喝茶的华人。年轻人和泰国人没什么两样，喜欢喝可乐等凉甜饮料，中国茶似乎无人问津。
和在荷兰殖民统治下，华人生活艰辛的印尼不同，据说，泰国的王室和华人走得很近。18世纪建立吞武里王朝的吞武里大帝郑信是潮州人，现在掌控曼谷王朝的也是潮州人。历代国王的王妃以及侧室，据说都是华人的女儿担当。关于耀华力路的土地，有这样一种说法：“不能在皇家授予的土地上做买卖。”曼谷华人中潮州人和客家人占了8成。这一结构和其他东南亚国家截然不同，或许就是因为有这样的历史背景。
我到访福建安溪西坪的时候，朋友邀请我说“去看看本山发祥地吧”。本山，如今已经看不到了，是茶树品种之一，2000年以前，和铁观音、黄金桂、毛蟹并称安溪四大名茶。其发祥地叫“月塞”，因为位于一个宛若被城墙包围的要塞一样的小村落里而得名，经营民宿的当地居民正在尝试让本山复活。
这家民宿的墙壁上贴着陈旧的信件和照片。仔细一看，原来是泰国曼谷的华人寄回故乡的信，内容是向远方的亲人汇报近况。我注意到信纸抬头印着“建峰茶行”的名字，以及汉字住址和电话。
我此前去过几次曼谷，也去过唐人街耀华力路，但说起大茶商，只看到过潮州人开办的三马（宝记）。然而，从30多年前就在信纸上留下店铺名称来分析，这家建峰茶行无疑应该具有相当大的规模，我决定按照信上的地址探访一番。这次探访颇费周折，当我在远离耀华力路的一家西餐厅角落里看到建峰茶行的招牌时，毫不夸张地说，感觉像是发生了奇迹。
寄信人是西坪民宿老板的亲戚，名叫王文述。信上说：“为了逃避征兵，1936年我从安溪到了曼谷。”还写着，“我被有记茶行雇佣，担任烘焙师。”看来这位王先生在安溪的时候就从事茶业生意了。
听到有记茶行这个名字，我立即联想到如今在台北大稻埕开店的有记名茶。台北有记即便今天也是拥有烘焙设备的少数知名茶庄。打听这里的历史得知，1890年，第一代掌柜从安溪西坪赴厦门开店。第二代掌柜则是以曼谷为据点，在台北开办了茶叶工厂，在泰国销售台湾茶。
我先是到曼谷的福建会馆询问，对方说：“请说一下店铺的泰语名字。现在会员注册都用泰语。”这让我明白为何泰国华人如此本地化。无奈之下，我准备查找一下还有没有其他的有记茶行。走在耀华力路上，我看到台湾茶的字样，原来是一家叫做王有记的茶庄。然而，店员也不了解详情。尽管如此，他还是告诉我，“其实还有一家王有记。”于是我乘三轮摩的嘟嘟车前往。
好不容易找到，这是一家继承了第二代店铺的曼谷王有记。现在也经营安溪茶，有老主顾前来购买。第四代掌柜是位女性，名叫王若芳，她告诉我，刚才耀华力路上的那家店，是战后从大陆移居到台北的第三代掌柜的一个儿子，回到曼谷之后开设的店铺。所以，至今还延用台北有记的包装卖茶。
而眼前的这家店是二代掌柜王孝谨从厦门来到曼谷之后，1930年前后（商标注册时间是1934年）创建的。在曼谷的茶庄中也算是老字号了。这里比耀华力路距离王宫更近，福建王有记为何选在这样一个特殊地带开店呢。战后第三代掌柜王炳霖除了经营台湾茶，也出售乌龙茶等。之后由于时局混乱，似乎是去了泰国北部从事制茶业。
遗憾的是，女掌柜称“店铺到底有没有雇佣写信的王先生做烘焙师，以及建峰茶行的历史不得而知。”建峰茶行到底是怎样一家茶行呢？无奈，我请人帮忙把汉字住址转换成现在的泰国住址，前去探访。那是位于唐人街主街上，比耀华力路更靠里的一座建筑物，然而，大门紧闭，一派无人迹象。
图片说明
- 在福建安溪发现的信件
- 台北有记名茶保留的炭火烘焙
- 曼谷 福建会馆
- 曼谷 耀华力路上的王有记
- 曼谷 正宗王有记的第四代掌柜王若芳